Tips Memilih Makanan yang Tepat untuk Sahur
Sahur adalah waktu penting saat berpuasa yang memungkinkan kita untuk mengisi energi dan nutrisi yang diperlukan untuk menjalani hari puasa dengan baik. Memilih makanan yang tepat untuk sahur dapat membantu menjaga stamina, menjaga kadar gula darah tetap stabil, dan memberikan kecukupan energi hingga berbuka. Berikut adalah 10 pilihan makanan sehat yang sangat disarankan untuk sahur:
- Oatmeal adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik, kaya serat, dan memiliki indeks glikemik rendah. Ini membuatnya menjadi pilihan yang ideal untuk sahur karena memberikan energi bertahap dan menjaga perut kenyang lebih lama.
- Telur adalah sumber protein yang sangat baik dan mudah dicerna. Mengonsumsi telur saat sahur dapat membantu menjaga kenyang dan memberikan energi yang tahan lama selama puasa.
- Roti Gandum adalah sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Pilih roti gandum utuh untuk sahur, karena ini akan memberikan energi yang bertahan lama dan membantu menjaga kadar gula darah stabil.
- Buah-buahan Segar mengandung banyak air, serat, dan nutrisi penting lainnya yang diperlukan oleh tubuh. Cobalah untuk mengonsumsi buah-buahan seperti pisang, apel, atau jeruk sebagai camilan sehat saat sahur.
- Sayuran Hijau seperti bayam, kale, atau kangkung mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Anda bisa menambahkan sayuran hijau ke dalam omelet atau smoothie untuk sahur yang sehat.
- Kacang-kacangan dan Biji-bijian seperti almond, kenari, atau chia seed mengandung banyak protein, serat, dan lemak sehat. Konsumsi sejumput kacang-kacangan atau biji-bijian sebagai camilan sehat saat sahur dapat memberikan energi dan menjaga kenyang.
- Daging Tanpa Lemak Daging tanpa lemak seperti dada ayam atau daging sapi tanpa lemak adalah sumber protein yang sangat baik. Konsumsi daging tanpa lemak saat sahur dapat membantu menjaga kenyang dan memberikan energi yang bertahan lama.
- Greek Yoghurt mengandung protein tinggi dan bakteri baik yang baik untuk kesehatan pencernaan. Pilih Greek yoghurt yang rendah lemak dan tambahkan buah-buahan segar atau madu sebagai pemanis alami.
- Sayur-sayuran Panggang seperti kentang, wortel, atau labu adalah pilihan yang sehat untuk sahur. Sayur-sayuran panggang mengandung serat, vitamin, dan mineral yang penting, serta memberikan rasa yang nikmat.
- Sup Sayuran ringan dan berkuah merupakan pilihan yang baik untuk sahur karena mengandung banyak air, serat, dan nutrisi penting lainnya. Sup sayuran dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dan memberikan energi selama puasa.
Dengan memilih makanan-makanan sehat ini untuk sahur, Anda dapat memastikan bahwa tubuh Anda mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjalani puasa dengan baik. Jangan lupa untuk minum banyak air dan menghindari makanan yang berlemak dan berkalori tinggi. Selamat mencoba dan semoga puasanya lancar!
Hui, A. (2023) How one registered dietitian navigates Ramadan, Verywell Health.
Available at: https://www.verywellhealth.com/ramadan-nutrition-tips-5224961 (Accessed: 18 March 2024).
British Nutrition Foundation (2019) A healthy ramadan, British Nutrition Foundation. Available at:
https://www.nutrition.org.uk/putting-it-into-practice/food-seasons-and-celebrations/a-healthy-ramadan/ (Accessed: 18 March 2024).